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為迎接2020年中秋、國慶雙節(jié)的到來，豐富職工的文化生活，增加企業(yè)職工凝聚力，9月29日下午，公司工會組織開展了“迎中秋、慶國慶”手工月餅制作活動。
月餅始于古代面食，又叫“宮餅”、“月團”、“胡餅”、“小餅”、“團圓餅”等，是古代中秋祭拜月神的供品。據(jù)史料記載，早在三千多年前的殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”。本次活動為了讓職工感受傳統(tǒng)美食的魅力，延續(xù)公司往年傳統(tǒng)，選擇制作飽受廣大職工歡迎的“蘇月”。
油酥面團已經(jīng)備好，邊上是細膩的豆沙包裹著油潤的蛋黃。一折、一疊、一松弛，半成品的蘇月已經(jīng)悄然成型。涂上蛋液、撒上芝麻，圓滾滾的月餅“整裝待發(fā)”，待送入烤箱散發(fā)誘人香味。
據(jù)悉，今年已是公司工會開展中秋月餅制作活動的第三年。以月餅寄情，品中秋之味，與檢測大家庭的“家人”們一起，吃著剛出爐的月餅、共慶中秋國慶佳節(jié)也已成為寧波交通檢測慶賀佳節(jié)的傳統(tǒng)。
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